пятница, 25 октября 2013 г.

Пирожки / Pies


Но я их все-таки победила! Оказывается, как мало надо для счастья - чтобы наконец-то получились вкусные пирожки. Это меня так впечатлило, что решила сохранить для истории (фото вечернее, на самом деле они не такие "загорелые", но завтра, боюсь их уже не будет):
С дрожжевым тестом категорически не дружу, пробовала и сухие дрожжи и живые, без толку. Но мы так просто не сдаемся:)
Итак, тесто для пирожков на кефире (все пропорции на глаз):
кефир (у меня также были остатки сметаны...эээ....скажем не совсем свежайшей) 350 мл
масло подсолнечное 3 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
мука 2-3 стакана
Замешиваем тесто, убираем на час в холодильник. Раскатывала довольно тонко, начиняла капустой с яйцом.

Комментариев нет:

Отправить комментарий