Декабрь - время ёлок и подарков / December

Декабрь удивил количеством подарков и неприлично активной подготовкой к Новому году :))

Совершенно неожиданно образовалось некоторое количество ёлок.
Деревянные заготовки, белая акриловая краска, наждачная бумага, матовый лак:

Сшился символ года (выкройка самопальная), сделана ёлка из шишки (из каких, спрашивается, шишек делают всё те красивые ёлочки, коими пестрит Интернет, явно ведь не обычная сосна):

 

 И подарок от начальницы:

Записалась на одном форуме в обмен подарками между соседями (Самарская обл.).
Подарок от меня (в кадр не попали пакетики с семенами пряных трав, бархатцев и скабиозы):

А вот уже ответный сюрприз мне - домик из стекла, снегири, открытка, множество разнообразных семян томатов и целый мешок самодельных "орешков" (песочное тесто, грецкий орех, вареная сгущенка). Теперь я понимаю, почему люди так млеют от этих орешков, вкуснотища необыкновенная :)

 Домик светится (внутри вложена небольшая гирлянда на батарейках)

 

Тартинки с ежевикой и голубикой / Blackberry & blueberry Cheese Tart

Урожай ежевики в этом году неплохой. И пусть кустов всего 3, но июньские дожди и заросли горчицы сделали своё дело:)
Соблазнилась вот этим рецептом. Оказалось у него есть оригинал с некоторыми различиями.
Пекла по первому варианту.

Тесто:
мука 1 стакан
соль шепотка
сливочное масло 7 ст л.
сливочный сыр 100 гр

Заливка:
творог 170 гр
сливочный сыр 115 гр
яйцо 2 шт
мёд 2 ст л
Украшение: ежевика, голубика
Отступления: сначала пекла тартинки почти до готовности. Потом добавляла заливку.

Впечатления: двоякие. Возможно с козьим сыром и тимьяном мёд и гармонирует, но тут он мне не пришелся по вкусу.
Заливки оказалось многовато, притом что тартинки с голубикой сделала достаточно высокими. Пришлось использовать 2 желтые формочки для кексов.
Поскольку сырно-творожная смесь запекается без ягод, они потом пытаются убежать и рассыпаться с готовой тартинки.
Сама тартинка оказалась с ярким вкусом масла:( хотя само масло хорошее, свежее.

Буду искать дальше....

Книги, кексы и прочие приятности / Books, cakes and other things

Очередной подарок себе, опять Лабиринт.

В принципе Еноты перекликаются с двумя другими книжками про кексы, можно было и не брать:) Оформлены в твердой переплёт, пойдут для подарка.
Еноты и кексы:

Волшебные кексы:

Сытные кексы:

Решила из принципа сделать всё:)
Первый в списке Банановый хлеб из Волшебных кексов.

Приготовление: микроволновка LG max 850 Ватт, время 3:20 мин, гриль 4 мин. Формы керамика, из Fix price.
Отступления от рецепта: коричневого сахара положила меньше (1 ст. л. вместо 2 ст. л. на порцию)
Впечатления: воздушный, не приторный. На мой вкус можно чуть меньше муки.

Еноты и Чумовой завтрак:

Брошюру "Готовим в микроволновке" кинула в корзину заказа до кучи:

Ну и совсем невесть как затесавшийся Андрей Платонов.
Рассказ "Еще мама" произвёл в детстве какое-то необъяснимое впечатление. Возможно дело в иллюстрациях?....
Как выглядела моя книжка (найдено в интернете), художник А.Бальжак

Всю книгу можно увидеть тут.
На сайте Лабиринта указано "Иллюстрации: Цветные", но кроме обложки там нет ни одного рисунка(( Признаться, я рассчитывала на большее.

Пирожки / Pies

Но я их все-таки победила! Оказывается, как мало надо для счастья - чтобы наконец-то получились вкусные пирожки. Это меня так впечатлило, что решила сохранить для истории (фото вечернее, на самом деле они не такие "загорелые", но завтра, боюсь их уже не будет):

С дрожжевым тестом категорически не дружу, пробовала и сухие дрожжи и живые, без толку. Но мы так просто не сдаемся:)
Итак, тесто для пирожков на кефире (все пропорции на глаз):
кефир (у меня также были остатки сметаны...эээ....скажем не совсем свежайшей) 350 мл
масло подсолнечное 3 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
мука 2-3 стакана
Замешиваем тесто, убираем на час в холодильник. Раскатывала довольно тонко, начиняла капустой с яйцом.