вторник, 26 сентября 2017 г.

Сезон 2017 / Season 2017

"Если хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах"
Я тут столько распланировала, а результаты весьма от этого далеки. Да еще и погода внесла свои коррективы.

Эксперимент с рассадным ящиком показал, что нужно либо в таблетки и сразу (!) после всходов сажать в маленькие стаканчики либо сразу в них сажать. Такая бодрая рассада была и вся загнулась в течение недели(((

Томат Китайский болезнеустойчивый от Семена Алтая - гадость несусветная. Пересеивала, в итоге из практически всей пачки -  ничего.
Японский трюфель розовый от Биотехники, Яблочный липецкий, Утёнок, Минусинские сердца - пали смертью храбрых((
Медовый спас от СибСада - красавчик. Сажала второй раз после гибели основной рассады. Сочный, вкусный томат.
Розовый мёд - неожиданно выжил один кустик. Не впечатлил, но опять же погода....
Куплены 10 шт Кардинала, вроде соответствует описанию. Самый первый:
Крупный. Легко перезревает и становится невкусным. Сочный, собственно и пошёл на сок:)
Подснежник на замену, ранний. Не впечатлил, ушел на сок
Ляна розовая на замену, ранний. Такая приятная небольшая помидорка:) попробую еще раз. 
Перец Подарок Молдовы от РО и Кубышка от Аэлиты - маленькие, но удаленькие:) Пересидели вместе с покупными 15 штуками все холода, зацвели практически одновременно с ними, хотя покупные были с зачатками бутонов. Даже начали краснеть на корню (23 сентября):

Лук на рассаду Эксибишен - выжили 6 шт. Задохлики были:)
Мячковский 300 от Гавриш - никак. Наверное, оставлю для выращивания севка. 
Огурцы - Король рынка и Бочковой засолочный от РО, Темп и давняя Регина. Подсеивала, первая партия банально сгнила из-за холода. Скорее всего взошла Регина. А так хотелось Темп попробовать. 
Тыква - опять Мраморная от Аэлиты (завязалась 1 средненькая и пара мелочи не заметила вовремя), Россиянка от Сиб Сада - пустоцвет. 
Дыни из прошлых запасов.
Дада, это "дыня") спасибо Алиэкспресс. Но неожиданно понравился, очень быстро нарастал и абсолютно не горчил, вкусный независимо от размера. Посмотрим, как он в засолке окажется. Цвёл и завязывался до морозов. Последние сняла в 20х числах сентября. 
Арбуз - Ау, продюсер от Аэлиты, Розовое Шампанское от РО и прошлогодний Огонёк.
Вместе с остатками томатов 23 сентября, полтора больших ведра зеленых томатов остались за кадром:
Кто есть кто, Продюсер или Шампанское - непонятно:)

Вообще все тыквенные после высадки рассады месяц сидели и не пускали плети. Будем считать этот год не показательным.

Зелень и прочее - базилик Ереванский от Аэлиты взошел дружно. Кусты большие, ароматные.
Мелисса Лимонный аромат, чабрец Лимонный, душица Медовый аромат - чабрец взошел, остальное непонятно.
Фасоль Масляный король от СибСада, прошлогодние -  вигна Макаретти и фасоль Голубое озеро - неудачно выбрала место. 
Капуста Июньская от РО образовала большие лопухи. Что-то с ранней капустой не то в этом году.
Слава 1305 какая-то невнятная получилась.
Нозоми и Мегатон неплохи. 
Свекла Кестрел, Пабло, Обыкновенное чудо от СибСада - благодаря дождям взошли хорошо, дружно. Мелочи почти нет, как и подъеденной-надкусанной.
Морковь - всё тот же Король осенний, Шантенэ 2461 (самая крупная) и Форто (всходы самые редкие), новый - Престо. 
Редис Моховский (действительно практически не становится жестким, не стрелкуется), Дуро (крупный), Корунд, Жара, новый - Чэрриет как-то затерялся среди всех прочих.
Корнеплоды - дайкон Миновасе от Аэлиты ушел в стрелку, зараза.
Турнепс Московский от Семко сипатичный. Перерос (мой косяк) и вместе с репой Петровская пошел в салатные заготовки, но в основном на выброс(
Редька зимняя черная ушла в стрелку
Овсяной корень от РО похоже был принят за сорняк и выполот.
Попробую в следующем году все корнеплоды посадить летом для осенне-зимнего потребления.

Тартинки с ежевикой и голубикой / Blackberry & blueberry Cheese Tart

Урожай ежевики в этом году неплохой. И пусть кустов всего 3, но июньские дожди и заросли горчицы сделали своё дело:)
Соблазнилась вот этим рецептом. Оказалось у него есть оригинал с некоторыми различиями.
Пекла по первому варианту.

Тесто:
мука 1 стакан
соль шепотка
сливочное масло 7 ст л.
сливочный сыр 100 гр

Заливка:
творог 170 гр
сливочный сыр 115 гр
яйцо 2 шт
мёд 2 ст л
Украшение: ежевика, голубика
Отступления: сначала пекла тартинки почти до готовности. Потом добавляла заливку.

Впечатления: двоякие. Возможно с козьим сыром и тимьяном мёд и гармонирует, но тут он мне не пришелся по вкусу.
Заливки оказалось многовато, притом что тартинки с голубикой сделала достаточно высокими. Пришлось использовать 2 желтые формочки для кексов.
Поскольку сырно-творожная смесь запекается без ягод, они потом пытаются убежать и рассыпаться с готовой тартинки.
Сама тартинка оказалась с ярким вкусом масла:( хотя само масло хорошее, свежее.

Буду искать дальше....

суббота, 5 августа 2017 г.

Приятности / Gifts

Совершенно неожиданно стала обладательницей Георгины Топ Микс Пурпурный, ну и заодно прикупила барвинок (воспоминание детства) и розмарин (посажу в горшок).

Про георгину как-то неожиданно мало информации в интернете, а нормальное фото так вообще днём с огнём не сыщешь, по крайней мере в русскоязычной части. Нашла пару на зарубежных сайтах, довольно симпатичное растение:

Георгина Топ Микс Пурпурный. Относиться к группе топмикс георгин, однолетняя клубневая низкорослая георгина. Имеет простую форму цветка: плоский, немахровый, в середине соцветия - многочисленные трубчатые цветки желтой окраски, краевые лепестки широкие, пурпурные, расположены в один ряд. Куст компактный, пышный, стебли полые высотой 25 см. Листья перистые, тёмно-зеленые, многочисленные. Цветет обильно и продолжительно с июля по сентябрь. Предпочитает солнечные, защищенные от ветра места, плодородные хорошо дренированные почвы. Георгина топмикс (Topmix Dahlia) используется в бордюрах, в вазонах, для групповых посадок. Не требует дополнительных опор. Устойчива к неблагоприятным условиям, к болезням и вредителям. На зиму клубни выкапывают и хранят в погребах, подвалах при температуре 3-6 градусов и относительной влажности 50-60 %. Георгины размножают делением клубней.

Мой, на заросли на заднем плане не обращаем внимание:

суббота, 15 апреля 2017 г.

Привет из Калуги

Наконец я получила все посылки и отправила презент в Чехию. Всего-то почти час на почте и свобода!

Я прямо-таки завидую людям, умеющим так здорово упаковывать. Вроде кажется мелочь, а настроение поднимает:) А какой запах! Ммм.
Еще раз спасибо Юле за розыгрыш.

воскресенье, 19 марта 2017 г.

Набор для малыша / Baby kit

Одна хорошая девушка в конце прошлого года стала дважды мамой. Очень хотелось сделать какой-нибудь полезный подарок.
Вот такой позитивный набор отправится в далекую Чехию к Оксане:
Ткань и материалы: 
хлопок российский 4х расцветок, 
полотенце махровое (задняя часть нагрудника),
ленты хлопковые, репсовые, атласные, вьюнок, 
шнуры эластичный и плетеный,
бусина деревянная,
колечки деревянные,
фетровые "пуговицы",
велкро,
наполнитель.

Готовится я начала как всегда заранее, еще летом:) Исключительно ручная работа. Места, где крепятся элементы прошиты дополнительно для прочности.

Осталось подобрать пару книжек и можно в путь.

UPD Книжки с иллюстрациями замечательных художников - Конашевич, Рачев, Васнецов, Сутеев. Кстати, в первый раз на моей памяти Лабиринт оказался дороже Чаконы либо с совсем мизерной разницей.

суббота, 11 марта 2017 г.

Тыквенный суп-пюре / Pumpkin cream soup

Ингредиенты: 
1 кг тыквы
2 крупных моркови
4 средних картофелины
1 крупная луковица
3-4 стебля стебли сельдерея
зелень
соль
перец черный
мускатный орех

Приготовление: мультварка Philips HD3033
Все овощи и тыкву нарезать кубиками, обжарить 10-15 минут на сильном огне.
Добавить зелень и воду. Она должна чуть покрывать овощи. Тушить 30 минут.
Добавить соль, перец, мускатный орех и взбить блендером. Влить 250 мл сливок.
При подаче украсить сливками, тертым сыром и зеленью.
Отступления от рецепта: делала половину порции на пробу, сливок взяла где-то 100-150 мл. Суп вышел средней густоты.
Впечатления: вкусный, пряный суп. Главное - не жалеть пряностей, тыква их очень любит :)

среда, 8 марта 2017 г.

Игольница / Needle bar

Этим дизайном я грезила без малого три года. А тут как раз нужно было что-то оооочень небольшое и цветочное.
Дизайн: Fleurs de tisanes - Hélène Le Berre - Creation Point De Croix 12  
Размер: 60 х 60 крестиков, 5,5 х 5,5 см.
Ткань: Linda 27, цвет кремовый, через одну нить + хлопок в горошек на обратную сторону
Нитки: DMC+Гамма, 12 цв  
Техника: полный крест в 2 нити, стежок "назад иголку" в 1 нить 
Бабочка получилась темновато, нитки Гамма в подборе проиграли DMC. Вышла вылитая пяденица:
Эффектнее этот дизайн смотрится в полноразмерном варианте в DMC и еще на темном льне.
В виде подстаканника
У Елены в виде чайных сумочек
У Юлии в виде рюкзака

среда, 1 марта 2017 г.

Книги, кексы и прочие приятности / Books, cakes and other things

Очередной подарок себе, опять Лабиринт.

В принципе Еноты перекликаются с двумя другими книжками про кексы, можно было и не брать:) Оформлены в твердой переплёт, пойдут для подарка.
Еноты и кексы:


Волшебные кексы:


Сытные кексы:


Решила из принципа сделать всё:)
Первый в списке Банановый хлеб из Волшебных кексов.

Приготовление: микроволновка LG max 850 Ватт, время 3:20 мин, гриль 4 мин. Формы керамика, из Fix price.
Отступления от рецепта: коричневого сахара положила меньше (1 ст. л. вместо 2 ст. л. на порцию)
Впечатления: воздушный, не приторный. На мой вкус можно чуть меньше муки.


Еноты и Чумовой завтрак:

Брошюру "Готовим в микроволновке" кинула в корзину заказа до кучи:


Ну и совсем невесть как затесавшийся Андрей Платонов.
Рассказ "Еще мама" произвёл в детстве какое-то необъяснимое впечатление. Возможно дело в иллюстрациях?....
Как выглядела моя книжка (найдено в интернете), художник А.Бальжак
Всю книгу можно увидеть тут.
На сайте Лабиринта указано "Иллюстрации: Цветные", но кроме обложки там нет ни одного рисунка(( Признаться, я рассчитывала на большее.

Веcеннее настроение / Spring mood

У нас в городе есть замечательный магазин Русские ткани. У них достаточно большой ассортимент различного хлопка и льна российского производства, подходящих именно для рукодельных вещиц. И цены достаточно приятные.
Мне для одной небольшой задумки нужна была ткань весеннего настроения. Совершенно неожиданно увидела в остатке вот такую замечательную морскую тему. Совпало идеально:)

вторник, 28 февраля 2017 г.

Планы на 2017/ Plans for 2017

Записки начинающего агронома. Планы на 2017

2016
2015 


Как и в прошлом году 7 сортов томатов - Китайский болезнеустойчивый от Семена Алтая, Японский трюфель розовый от Биотехники, Медовый спас от СибСада и спасибо форуму tomat-pomidor - Яблочный липецкий, Утёнок, Минусинские сердца, Розовый мёд.
Вообще, планировалось больше, но случился облом с местом под рассаду - ящик обогреваемый всего один в этом году. 
Перец Подарок Молдовы от РО и Кубышка от Аэлиты.
В качестве эксперимента - лук на рассаду Эксибишен и Мячковский 300 от Гавриш.
Огурцы - Король рынка и Бочковой засолочный от РО, Темп и давняя Регина.

Тыква - опять Мраморная от Аэлиты, Россиянка от Сиб Сада.

Дыни из прошлых запасов попробуем через рассаду. В апреле посажу.
Арбуз - Ау, продюсер от Аэлиты, Розовое Шампанское от РО и прошлогодний Огонёк.

Зелень и прочее - базилик Ереванский от Аэлиты, мелисса Лимонный аромат, чабрец Лимонный, душица Медовый аромат, фасоль Масляный король от СибСада, прошлогодние -  вигна Макаретти и фасоль Голубое озеро.

Капуста - Июньская от РО, Слава 1305, Мегатон и Нозоми.
Свекла сплошь новички - Кестрел, Пабло, Обыкновенное чудо от СибСада.
Морковь - всё тот же Король осенний, Шантенэ 2461и Форто, новый - Престо.

Редис опять Моховский (нужно же понять, чем он так всех зацепил), Дуро, Корунд, Жара, новый - Чэрриет.
Корнеплоды - дайкон Миновасе от Аэлиты, турнепс Московский от Семко, редька зимняя черная, овсяной корень от РО (уже 2 сезона на него смотрю).

А пока на 4й день появились уже первые всходы томатов. Ждём-с остальных.